✿ AnakoBerry-BerryMelayang ✿: ~~Resepi Kek Coklat Kukus

Selepas ak dan housemate buat popiah goreng, operasi yg seterusnya adalah buat kek..Ak kalau barang-barang dapur lengkap semua ada, cakap je, nk makan apa..Nanti ada masa ak masaklah..Huhuhu...Semenjak mixer dan blender yg baru ak beli, semenjak itulah perasaan ingin memasak membuak-buak..Hehe..Ayat nk bombastik giler..Sampai pakwe housemate kate.."Kerja korg ni asyik mkn je kan..Tapi apa yg korg masak ak makan je"..See..Itulah ayt pkwe housemate ak kata..Yg ayat mak ak lg dasyat.."Esok bila balik rumah mak, jangan hang xmuat masuk pintu sudah"..hahaha..InsyaAllah..Kami makan akan beringat-ingat..Makan sedap pun time hujung minggu jela..Masa ak tengah goreng popiah, ak minta housemate ak yg bernama Kak Su tolong masukkan bahan-bahan ke dalam bekas nk buat kek..Bukan apa, dapat jimat masa..Ak goreng, ko pulak adun tepung sgala bagai..Cepat siap, cepat boleh makan..hehe...Resepi kek kukus ni ak buat yg paling simple je..Kan ak ada cakap, bila adanya periuk pengukus, macam-macam boleh buat..Cuma microwave je xmampu lg nk membelinya..Tunggu bila ada duit lebih baru boleh beli kan..Kepada uolls di luar tu, rajin-rajinkanlah belajar..Haha..Xrugi tau belajar..Esok dah kahwin, xdela benak sgt..huhu..Ditujukan utk diri ak sendiri jugak..Serius, kalau ak di rumah parents bukan rajin sgt masak..Semuanya adik-adik ak yg turun ke dapur..Ak cuma turun makan jela..Haha..Teruk benar perangai ak kan kan..Saya Tak Kisah..Janji perut kenyang..:P Ok..Jom tgk bahan-bahan yg hendak buat kek kukus ni..Sonang je ha nk buat die..Beli bahan, duduk melepak atas simen, adun-adun bahan..Tadaaa...Confirm leh siap punya kek uolls tu..Checkiduotttttttt.....

Bahan-bahan Kek Kukus

1. 1 cwn 1/2 tepung gandum
2. 1 cwn serbuk koko (aku guna serbuk koko jenama van haunten )
3. 1 cawan gula pasir
4. 1 sudu kecil baking powder
5. 1 sudu kecil soda bikabonat
6. 1 cawan minyak (ak guna minyak masak biasa, boleh digantikan dgn minyak jagung)
7. 1/2 cawan susu pekat manis
8. 1 cawan susu cair
9. 3 biji telur
10. 1 sudu esen vanila
11. Sedikit chocolate rice

* Satukan telur dan gula..adun sampai kembang..Masukkan minyak..Kacau sebati..masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, soda bikarbonat..Uolls kena ingat masukkan bahan-bahan tepung ni secara sedikit demi sedikit..Nk campurkan semua pun boleh..Kate nk jg gegirl yg lemah lembut..So masukkan sikit-sikit jela..hihuhihu...Selepas semua dah sebati, masukkan esen vanila..Kemudian masukkan susu cair dan susu pekat manis..Tadaaaa...bahan adunan uolls dah siap dibuat...

Selepas siap adunan, bolehlah diletakkan di dalam loyang..Sekeliling loyang tu, uolls ratakan dengan marjerin@planta..Supaya bila kek dah siap senang di keluarkan..Kalau xde marjerin, minak masak pun boleh..Janji ada...

Buat kek ni sebenarnya kesemua tepung ni perlu di ayak..Supaya kek yg terhasil nmpk cntik dan ringan gitu..Tp disebabkan pengayak ak xbeli, so ak xayaklah..huhuhu

Ha...Macam ak xdela ikut sangat 100% bahan-bahan ni..Macam 1 cawan serbuk koko ak hanya masukkan dalam 1/2 cawan..Janji nampak rupa coklat cukuplah..Hahaha..BAjet nk jimat..Padahal kedekuttt...Macam dulu ade jugak ak gantikan serbuk koko dgn milo..Menjadi je..Tp kek rase milo sedikitlah..hehe..Selepas tu macam susu pekat manis, ak main hentam je letak..Xde nk sukat-sukat..Ak bajet agak-agak adunan rasa lemak manis cukuplahkan..Jgn terlampau manis sudahlah uolls letak..Tapi kalau uolls first time buat, ikut dulu lah atur cara buat kek ni..Nanti bila dah mahir dan pandai agak-agak, bolehlah ikut citarasa uolls sendiri okeh....

Bahan-bahan Topping Kek Kukus

1. 1 cawan serbuk koko
2. 3/4 susu pekat manis
3. 1/2 cawan susu cair

* Untuk membuat topping ini, elok dibuat dengan menggunakan wap air panas..maksud ak, letakkan air atas api, then letakkan bekas lain di atas bekas yg ade air tu..Kiranya uolls buat topping tu bukan direct di atas api..

* Masukkan susu cair, kemudian koko...Kacau sebati dan jangan sampai berketul-ketul..Masukkan susu pekat manis..Nak nampak berkilat topping tu, masukkan sedikit minyak masak...Selepas mendidih, bolehlah diletakkan di atas kek yg telah disiap kukus..Then taburkan choc rice di atasnya..After that, uolls bolehla letakan kek di dalam peti ais...

* Kek yg dikukus mestilah dikukus dalam 45 - 50 minit..Untuk tahu kek itu sudah dimasak atau tidak, ambil garfu atau lidi ke dalam kek..Kalau tiada tepung kek yg melekat di garfu atau lidi, maknanya kek itu sudah masak...So bolehla di angkat dr periuk pengukus ya..